Aprendiendo del negocio con pasteles

Hay negocios que comienzan desde muy abajo, con poco presupuesto, con pocas herramientas para crecer pero con un ingenio y una idea que proyecta un crecimiento importante. 

Y entre esas personas que cumplen con dichos requisitos, Tere Cazola destaca de gran manera. Siendo educadora en Yucatán, por la necesidad de mejorar su situación económica, buscó una nueva manera de obtener otros ingresos.

Decidió comenzar a hornear pasteles, actividad que le gusta demasiado, para venderlos a familiares y amigos, quienes aumentaban sus pedidos de tal forma de que Tere consideró seriamente emprender su nuevo negocio.

Contando con solo una licuadora y un horno, aunado a lo ganado con los primeros pasteles vendidos, la producción creció al grado de vender 12 pasteles al día. Sus compradores hicieron recomendaciones de sus productos y su demanda se disparó.

Su casa ya no era lugar suficiente para elaboración de los postres, y rentó una casa para establecer su lugar de trabajo donde pudiera atender los pedidos que en ese momento ascendían a ¡1200 por día! Y esa fue la razón final para abrir su marca, llamada como ella, “Tere Cazola”. 

Tere requería de mayor variedad de pasteles para satisfacer a sus clientes, y gracias a programas en televisión, revistas y libros especializados así como cursos, no solo mejoró sus técnicas, sino que aprendió sobre el mundo de los negocios, la administración y las finanzas que este mundo obliga.

Los pedidos ya estaban llegando de otros estados como Quintana Roo, y para que los pasteles se conservaran durante la entrega, requirió aprender también sobre tecnología e invirtió en camiones con refrigeración adecuados para la tarea. 

Hoy, Tere cuenta con 150 personas que trabajan para su negocio, el cual se ha expandido con 28 sucursales en todo el país, pero no se limita a vender en México, porque desde Alemania y España se han acercado para consumir sus deliciosos pasteles.

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Fuente: http://www.accionpreferente.com/negocios/partio-con-una-licuadora-en-la-cocina-de-su-casa-y-hoy-sus-pasteles-son-un-souvenir-de-mexico/